酸甜爽口的番茄豆腐龍利魚
來源:美味食譜館 1.52W
番茄味道的魚和豆腐的組合是屢試不爽的飯菜的文章" target="_blank" >下飯菜,還不增加脂肪噢😄~
用料
龍利魚 | 500g |
西紅柿 | 2個(中等大小) |
豆腐 | 150g |
蔥花 | 適量 |
料酒 | 1勺 |
鹽 | 1勺 |
黑胡椒粉 | 1勺 |
醬油 | 1勺 |
酸甜爽口的番茄豆腐龍利魚的做法
西紅柿去皮切塊
豆腐切塊用開水加鹽煮開(去味不易爛)【建議用嫩豆腐,口感會更嫩滑點】
龍利魚洗淨切塊,根據個人口味加適量鹽、料酒、黑胡椒粉、食用油攪拌均勻醃製10分鐘左右(有人習慣再焯水一下,根據個人喜好)
起鍋熱油,放入西紅柿翻炒出湯汁(如果西紅柿不夠味,可以加點番茄醬),倒入豆腐加適量鹽、醬油調味,再放入醃製好的龍利魚翻炒均勻
出鍋裝盤,撒上蔥花點綴,酸甜可口噢~
小貼士
根據個人口味增減調料!