糖醋雞胸肉 糖醋肉 東北鍋包肉
來源:美味食譜館 1.54W
用料
雞胸肉 | 2塊 |
料酒 | 1小勺 |
鹽 | 克 |
白胡椒粉 | 勺 |
澱粉 | 2勺 |
雞蛋 | 1個 |
番茄醬 | 4勺 |
糖 | 2勺 |
白醋 | 幾滴 |
糖醋雞胸肉 糖醋肉 東北鍋包肉的做法
雞胸肉洗淨後,去除筋膜 切成片
倒入料酒,鹽,白胡椒粉後攪拌均勻,醃製15-20分鐘
醃製好後,加入一個雞蛋,澱粉,抓勻
均勻上漿後,準備上鍋炸
油溫燒至6成,中小火炸至金黃即可撈起
糖,醋,番茄醬,澱粉,加水攪拌均勻,調成糖醋汁
小火燒糖醋汁至粘稠
加入炸好的肉,攪拌均勻即可