五香醬牛腩
來源:美味食譜館 4.98K
用料
牛腩 | 一盒半 |
姜 | 片 |
蔥 | 半根 |
花椒 | 一小把 |
冰糖 | 7顆 |
香葉 | 三片 |
八角 | 1個 |
生抽 | 100g |
料酒 | 30g |
老抽 | 50g |
幹辣椒 | 3只 |
陳皮 | 一小撮 |
草果 | 1個 |
桂皮 | 一小手指節 |
白芷 | 1片 |
五香醬牛腩的做法
冷水下鍋+花椒,燒開,冷水清洗,擦乾
高壓鍋加水、所有材料,上汽後繼續25分鐘。
用料
牛腩 | 一盒半 |
姜 | 片 |
蔥 | 半根 |
花椒 | 一小把 |
冰糖 | 7顆 |
香葉 | 三片 |
八角 | 1個 |
生抽 | 100g |
料酒 | 30g |
老抽 | 50g |
幹辣椒 | 3只 |
陳皮 | 一小撮 |
草果 | 1個 |
桂皮 | 一小手指節 |
白芷 | 1片 |
五香醬牛腩的做法
冷水下鍋+花椒,燒開,冷水清洗,擦乾
高壓鍋加水、所有材料,上汽後繼續25分鐘。