山藥豬肉腸(滿8月+寶寶輔食)
來源:美味食譜館 1.94W
香腸算是比較完美的手指食物,口感Q彈還能鍛鍊寶寶的手,混搭一些食材,吃不完還可以冷凍儲存,吃的時候拿出來一蒸就解決了一餐.
用料
蛋白 | 1個 |
山藥 | 三小節 |
豬肉 | 100克左右 |
澱粉 | 10克 |
麵粉 | 10克 |
檸檬汁 | 幾滴(用來去豬肉腥味) |
山藥豬肉腸(滿8月+寶寶輔食)的做法
豬肉醃製一會,和山藥切碎放入料理杯中,
再把蛋清、澱粉、麵粉一起倒入料理杯,用料理棒打成泥糊狀.
把打好的泥裝到裱花袋,香腸模具刷一點油,再將麵糊擠到模具中。
擠完後將香腸模具放到蒸鍋中蒸15分鐘,蒸好後拿出來晾晾涼脫膜…就成功啦!
小貼士
tip:冷水就放進去蒸,不用等水開再蒸!
吃不完趁熱裝好保鮮袋放冷凍,下次吃再拿出來蒸一下(建議一週內食用完畢)