| 韓式泡菜炒年糕 超簡單快手料理
來源：美味食譜館 2.81W
今天分享的是我經常做的年糕料理。
炒年糕是我阿媽的招牌菜之一，就是週末家裡的味道。我喜歡放很多白菜和魚餅，比年糕還好吃～
用料
| 年糕 | 10根左右 |
| 辣白菜 | 1/4 袋 |
| 魚餅 | |
| 白菜 | |
| 韓式辣醬 | 1/4 勺 |
| 鹽 | |
| 糖 |
用到的食材如圖。年糕在沸水中煮約3分鐘左右至沒有硬芯，撈出來過冷水，瀝乾。
![| 韓式泡菜炒年糕 超簡單快手料理的做法步驟圖 第2張]( "| 韓式泡菜炒年糕 超簡單快手料理的做法步驟圖 第2張")
白菜洗乾淨切好瀝乾，魚餅切片。
![| 韓式泡菜炒年糕 超簡單快手料理的做法步驟圖 第3張]( "| 韓式泡菜炒年糕 超簡單快手料理的做法步驟圖 第3張")
熱鍋熱油，中大火，放入白菜翻炒至變軟。
![| 韓式泡菜炒年糕 超簡單快手料理的做法步驟圖 第4張]( "| 韓式泡菜炒年糕 超簡單快手料理的做法步驟圖 第4張")
加入泡菜，1/4勺韓式辣醬，小半碗水繼續翻炒至白菜軟糯，顏色均勻。
![| 韓式泡菜炒年糕 超簡單快手料理的做法步驟圖 第5張]( "| 韓式泡菜炒年糕 超簡單快手料理的做法步驟圖 第5張")
放入魚餅和年糕，再加小半碗水，翻炒均勻至水收幹。嘗下味道，撒鹽加糖。出鍋。
![| 韓式泡菜炒年糕 超簡單快手料理的做法步驟圖 第6張]( "| 韓式泡菜炒年糕 超簡單快手料理的做法步驟圖 第6張")
可以開動啦！
![| 韓式泡菜炒年糕 超簡單快手料理的做法步驟圖 第7張]( "| 韓式泡菜炒年糕 超簡單快手料理的做法步驟圖 第7張")
小貼士
Q1: 什麼牌子的泡菜？什麼牌子的辣醬？
我是亞超隨便買的，你們也隨便買就好啦，一般的韓式泡菜和韓國辣醬都可以。辣醬用量可以自己調整。
Q2: 沒有魚餅？
用魚豆腐也可以。
其他想不粗來了，你們想到再問我！
