【超快手】韓式炒年糕

用料  

【超快手】韓式炒年糕的做法  

1. 準備冷凍年糕250g，洋蔥半個，青椒兩個，蒜三瓣，味好美部落鍋風味鍋物底料一包。

2. 冷凍年糕泡水中3分鐘解凍濾水，洋蔥切絲，青椒切大圓圈，蒜切片。

3. 燒熱鍋放入油，下入洋蔥翻炒。

4. 炒至洋蔥微軟，下入青椒蒜片一起翻炒。（不愛吃辣的可以把青椒換成胡蘿蔔，白菜）

5. 炒至香味散出，調至小火，下入半包味好美部落鍋風味鍋物底料。

6. 稍微炒香底料後，下入解凍好的年糕和50ml水。

7. 拌勻，轉中火加蓋燜煮2分鐘。

8. 開蓋大火炒至濃稠出鍋。喜歡吃甜的在這一步加入少許糖。

9. 裝盤撒上芝麻或者海苔碎，開吃~

小貼士

我比較愛吃辣，不愛吃辣的可以選用黃洋蔥，白菜，胡蘿蔔絲來搭配。