咖哩雞胸肉丸

減肥路上繼續研究雞胸肉的美味，肉丸做法可以加適量配料調節口感，今次增加了黑芝麻，紅蘿蔔粒，玉米粒，冬菇粒，木耳粒，麥片，雞蛋，蔥粒。相信我這樣做法真的很棒。這肉丸還可用咖哩煮或番茄煮。咖哩和加土豆一起煮，這樣就不用吃米飯也飽飽啦，減肥路上希望能遇到知音。

用料  

咖哩雞胸肉丸的做法  

1. 木耳冬菇粒，紅蘿蔔粒，玉米粒，麥片，蔥和雞胸肉碎等備好

2. 加生抽，蠔油，生粉，雞蛋，油，鹽，黑胡椒和少許水順時針攪拌，搞到起膠

3. 起膠

4. 一個個肉丸形狀備用

5. 紅蘿蔔粒先用水煮一下，加肉丸後約3-5分鐘，再加適量咖哩繼續煮3分鐘。即可食用

小貼士

加一個馬鈴薯粒更好吃，也可以不吃米飯了。