油麥菜小炒雞腿肉（簡易版減肥餐）
來源：美味食譜館 1.63W
用料
| 油麥菜2 | 把 |
| 大蒜6-7 | 瓣 |
| 蠔油適量 | 克 |
| 生抽適量 | 勺 |
| 料酒適量 | 勺 |
| 大雞腿1 | 只 |
油麥菜小炒雞腿肉（簡易版減肥餐）的做法
雞腿挑筋、去骨、去皮、去油脂。因為做的是減肥餐，所以把發胖的部位都去掉了，只剩瘦肉部分。
醃製。切成丁狀，放生抽，料酒。醃製15-30分鐘，口味重的可以多放，時間久一點。具體看心情。
醃製的同時，切5片蔥，3片姜，6-7瓣蒜。因為我特別喜歡吃蒜，就多放點，可以根據個人口味放。同看心情。
開鍋，放油，放蔥薑蒜，出香味，再放雞腿肉，翻炒個1分鐘，看顏色差不多，放油麥菜，翻炒翻炒翻炒，看油麥菜稍微有點軟，就放點蠔油，別太多哈。繼續翻炒翻炒。也別太久。然後，然後就出鍋了。😏再配一小碗大米飯🍚。人間美味，減肥必備。
小貼士
一切隨心情😎
