減肥人士的少油 雞蛋炒辣椒 零基礎
來源:美味食譜館 2.38W
用料
雞蛋 | 5個 |
料酒 | 3勺 |
綠辣椒 | 3個 |
小紅辣椒 | 3個 |
蒜 | 6瓣 |
蔥 | 半根 |
白醋 | 半勺 |
生抽 | 半勺 |
減肥人士的少油雞蛋炒辣椒 零基礎的做法
雞蛋加鹽少許 加白醋 打到起泡 紅綠辣椒斜切 蒜切片 蔥斜切
鍋裡不放油 幹炒到辣椒輕微起虎皮色 炒香 盛出備用 這樣可以去水分
炒鍋到油 下入雞蛋液 快速翻炒 這樣炒出來的雞蛋看起來蓬鬆
下入蔥蒜大🔥翻炒 在放入辣椒 放少許鹽 在放倒入料酒 翻炒即可
好了 開吃