健康第一餐

今年想要堅持每週做一次少油少鹽健康餐，今天是第一次嘗試。選單中均是兩人份的量。

用料  

健康第一餐的做法  

1. 先將牛肉用電飯煲煮上。我在水中放了些生抽，怕只是水煮不夠好吃(●—●)
   同時把切片的南瓜放在盤中，蓋了一層保鮮膜，放在電飯煲的蒸屜中蒸。
   然後土豆胡蘿蔔切塊，玉米切段，蔬菜都洗好。

2. 再開始用另一個鍋燒水，水開後將生菜和蓬蒿一起放進去，生菜燙一下就可以撈出來，我放了十多片生菜葉子，撈出來之後蓬蒿也差不多好了。

3. 把菜都撈出來之後，把玉米和胡蘿蔔一起放到水裡煮，因為我喜歡脆一點的胡蘿蔔，煮個兩分鐘就撈出來了。然後再把土豆塊扔了進去。玉米總共煮了五分鐘就可以撈出來，土豆的話我喜歡軟綿綿的口感，就多煮了一下，看個人口感。

4. 所有的菜煮好之後開始整理往碗裡擺放，同時扔了一個雞蛋在鍋裡煮雞蛋。
   等菜品擺放的差不多再用生抽，香醋，糖，橄欖油調差不多一個碗底的汁澆在菜上。

5. 雞蛋煮好之後剝皮對半切，這時候牛肉也可以撈出來切片了（大致水沸後煮個二十來分鐘）
   把雞蛋和牛肉加到碗裡，再扔幾個小西紅柿，就可以啦。