玫瑰蛋糕

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玫瑰蛋糕的做法步驟圖,玫瑰蛋糕怎麼做好吃

自己實驗好多次得到的黃金配比,不出油,軟硬適中。巧克力做的花瓣 裡面是慕斯蛋糕

用料  

70%可可脂黑巧 120克
玉米糖漿 45克

玫瑰蛋糕的做法  

  1. 巧克力隔水融化後離火加入玉米糖漿拌勻 放涼後整形,然後一片片貼到蛋糕上(此圖片是沒有噴霜的蛋糕)

    玫瑰蛋糕的做法步驟圖,玫瑰蛋糕怎麼做好吃 第2張
  2. 首頁的圖片和這張圖片上的磨砂感是巧克力噴砂機噴的。

    玫瑰蛋糕的做法步驟圖,玫瑰蛋糕怎麼做好吃 第3張

小貼士

花瓣擀的薄薄的就很逼真啦~

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