日式醬油溏心蛋✨

0失敗 超簡單！！！巨好吃！！！配米飯配燕麥粥配面都行！

用料  

日式醬油溏心蛋✨的做法  

1. 鍋中倒入水，撒少許鹽，加少許白醋煮開

2. 煮開後小心放入雞蛋，小火煮5分40秒左右

3. 撈出放入冰水裡冰10分鐘

4. 然後剝殼

5. 調醬汁: 蒜片➕味淋30ml

6. ➕料酒30ml

7. ➕醬油60ml

8. ➕水120ml

9. 攪拌均勻後小火煮2分鐘左右

10. 放涼

11. 放入去殼的雞蛋

12. 表面蓋一層紙巾

13. 放入冰箱冷藏醃製一晚就可以吃啦～

小貼士

煮好放冰水🧊很重要！！！一定要冰水哦～不然不好剝殼🌝
這個配方可以做6個 吃不完冷藏可以放三天～雞蛋要用可生食！！！如果吃全熟的無所謂 普通雞蛋也🉑️