日式料理 日式仙貝 來源:美味食譜館 9.86K 用料 淬釀醬油露 適量 米飯 2碗 米霖 適量 日式仙貝的做法 從外面吃飯打包回家的剩飯,用簡單的食材即可製作一份點心~(我用的剩飯大家也可以用) 使用杆面棍搗白飯,搗完很像麻糬 覺的不夠細緻,或是覺的不好搗,你也可用塑膠袋倒些油,將飯放入塑膠袋中用手揉 變麻糬了~ 把飯放塑膠袋內,用杆面棍將麻糬杆平,約3mm厚 找圓型模,沾水後切才不會黏膜子,好脫膜 將麻糬切割成ㄧ個個圓膜 排烘乾機將麻糬烘略亁,不能烘太乾喔!才有利最後烘培時膨漲 放入烤箱中以高溫220/220烘烤10分鐘後,略膨漲 從烤箱取出,抹上淬釀醬油露+味霖,在進烤箱烘乾,也可一開始就抹醬,但要顧火別讓上面燒焦了哦~ 完成上桌 日式仙貝 仙貝 好吃 日式