0差評的叉燒包

自己做的叉燒包，包子皮鬆軟，餡料飽滿還爆汁。全家都非常喜歡。

用料  

0差評的叉燒包的做法  

1. 叉燒包要用肥瘦相間的肉，做出來才好吃，我用的是五花肉

2. 五花肉切丁炒出油脂，加入洋蔥，炒出香味

3. 加入叉燒醬、生抽、老抽、然後加入水，沒過肉，煮至軟爛，我用了大概20分鐘。

4. 最後加入生粉水勾芡一下就好啦，超香的！等冷卻後放入冰箱裡冷藏，把湯汁凍凝固會容易包。

5. 酵母、白糖、溫水攪拌均勻，5分鐘後就會冒泡啦

6. 麵粉加點鹽攪拌均勻，倒入酵母水，攪拌成絮狀後加入一勺豬油，揉成麵糰，一開始揉不光滑沒關係，蓋上保鮮膜，鬆弛10分鐘後再揉，然後放至發酵到兩倍大。

7. 發酵好啦，胖乎乎的

8. 開始包啦，擀成中間厚邊邊薄的麵皮。

9. 包好後放溫水二次發酵10分鐘，大火燒開後轉中火，15分鐘關火燜幾分鐘後再開蓋。

10. 出鍋啦

11. 真的好好吃😋喜歡叉燒味的絕不要錯過，自己做衛生沒新增，更健康！