寶貝的最愛~迷你小包子

來源:美味食譜館 3.15W
寶貝的最愛~迷你小包子的做法步驟圖

知道寶貝喜歡吃包子,媽媽特意找來外星球的包子人…哈哈哈哈

用料  

適量
麵粉 半盆
一大碗
適量
白糖 一小捏
香油 適量
姜粉 適量
小蔥 一把
白菜 半棵
豬肉陷 一大碗
酵母 5克
豬油 1小塊
泡打粉 一小捏
生抽 適量
13香 一小捏

寶貝的最愛~迷你小包子的做法  

  1. 用一半溫水溶解酵母,之後倒入麵粉盆裡加點鹽糖攪拌,把另一半水倒入後繼續攪拌,揉成麵糰再加入一點泡打粉,和事先靠好的豬油繼續揉麵。燒半壺開水倒入電鍋裡,同時放進揉好的麵糰盆,等待發酵

    寶貝的最愛~迷你小包子的做法步驟圖 第2張
  2. 切沫,大家有不辣眼睛的好方法嗎?

    寶貝的最愛~迷你小包子的做法步驟圖 第3張
  3. 用水沖洗肉陷,洗淨後攥幹水分

    寶貝的最愛~迷你小包子的做法步驟圖 第4張
  4. 白菜切沫,用熱水燙熟,攥幹水分

    寶貝的最愛~迷你小包子的做法步驟圖 第5張
  5. 將蔥沫,白菜沫,肉沫,香油,生抽,鹽,姜粉,13香,攪拌上勁

    寶貝的最愛~迷你小包子的做法步驟圖 第6張
  6. 陷料準備完了。面也發好了,拿出來繼續揉,揉好後醒20分鐘。面醒好不粘就可以包陷了,包子大小根據個人愛好做

    寶貝的最愛~迷你小包子的做法步驟圖 第7張
  7. 來自外星球的包子

    寶貝的最愛~迷你小包子的做法步驟圖 第8張
  8. 拍的有點黃,實際加豬油的包子皮很白,口感很好很細膩

    寶貝的最愛~迷你小包子的做法步驟圖 第9張
  9. 半盆面做四盤包子,我們三口人吃了兩盤,剩下的明早早餐,還不錯吧

    寶貝的最愛~迷你小包子的做法步驟圖 第10張
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