寶寶輔食—迷你小福包

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寶寶輔食—迷你小福包的做法步驟圖

我們家寶寶10個月左右開始喜歡吃小餃子,包的小小的寶寶一手抓一個很喜歡吃。前一天家裡饅頭剩下的發好的面,突發奇想給寶寶包小包子吃,臨時做作的包成了福袋的樣子,哈哈,就叫迷你小福包吧

用料  

面(冷水發麵皆可)
蘿蔔或者南瓜
肉餡
蔥花
蝦皮粉(調味,可不加,寶寶大一點可直接加鹽或者醬油)

寶寶輔食—迷你小福包的做法  

  1. 準備的蔬菜、肉餡剁碎,我加了點蝦皮粉調味,寶寶大一些的可直接加少許鹽或者醬油,拌勻;
    麵糰(麵糰要軟一點,餃子皮才比較有彈性)擀成餃子皮,寶寶吃盡量擀小一點,我擀的大約直徑三公分左右的樣子;
    少許餡放在餃子皮中間(餡要少放,才能捏出好看的形狀),跟摺扇子似的將麵皮往一塊折,中間捏一捏。麵皮要軟一點才好捏,太硬了不行。
    我包的是南瓜餡的,南瓜和蔥花黃黃綠綠的露出來還挺好看。
    包好後醒5分鐘,放到盤子裡上鍋蒸10分鐘就熟了(餡少好熟)
    我包的是發麵的,但是皮子擀的太薄了,蒸出來沒有發起來,反而有點透明

    寶寶輔食—迷你小福包的做法步驟圖 第2張
  2. 蒸出來的樣子

    寶寶輔食—迷你小福包的做法步驟圖 第3張
  3. 小小的寶寶一手拿一個

    寶寶輔食—迷你小福包的做法步驟圖 第4張
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