寶寶輔食餐——迷你小合子（水餃）

上次學別的寶媽的菜譜給伊伊做了迷你水餃。雖然做完很有成就感但是真心不好捏呀。太小也裝不下多少餡。這次乾脆改良包成了小合子。省事了不少。

用料  

寶寶輔食餐——迷你小合子（水餃）的做法  

1. 溫開水和麵後放置一會兒，擀麵杖壓成大餃子皮，用飲料瓶蓋壓出小圓形餃子皮。（放置的時間去準備餡料。不嫌麻煩可以榨些果蔬汁來和麵，有顏色寶寶更有食慾。）

2. 餡料:1.少量橄欖油（食用油也可）炒雞蛋，炒時把雞蛋劃碎。
   2.菠菜洗淨焯水，然後剁碎。
   3.排骨肉剁碎（今天煮了排骨湯，順便就加這個了，也可以加肉餡）。
   以上放涼後混合，加少量鹽和香油攪拌均勻。（一歲以內可以不加鹽）

3. 放入餡料。

4. 周邊捏合。

5. 完成。放入冰箱冷凍。吃時拿出來煮就可以了。我家寶寶一歲。一頓可以吃十多個。

6. 這是上次做的胡蘿蔔玉米餡小水餃。胡蘿蔔汁和麵。剩下的面做了蝴蝶面。

小貼士

1.餡料基本上隨意新增，前天給寶寶體檢有點貧血，所以買了菠菜來做。
2.蔬菜先焯水後剁碎，減少營養流失。