海苔香鬆蛋炒飯

懶人菜譜系列…家裡沒菜，懶得出門，翻翻冰箱，拼湊了一碗炒米飯。咦？竟然香噴噴的好好吃！
消耗閒置食材系列…每天都發愁冰箱好滿的我，立馬快樂了。買了一大袋海苔香鬆只用來做茶泡飯，真的發愁了許久。
最近覺得料理機太閒置，想方設法想用用，希望廣大廚友出謀劃策！愛你喲！

用料  

海苔香鬆蛋炒飯的做法  

1. 準備食材！

2. 米飯加香油少許拌勻。
   海鮮丸子切丁，蔥切末。

3. 熱火熱油，下雞蛋液炒至快熟，盛出備用。

4. 熱鍋涼油，下蔥末爆香。
   加入海鮮丸子丁，翻炒至熟透。
   不放心的，也可以提前把海鮮丸子煮熟。

5. 加入美式雜菜翻炒至熟。

6. 加入米飯，炒過的雞蛋，然後翻炒幾下，加入生抽，再次翻炒至均勻。
   

7. 米飯基本上顆粒分明的時候加入海苔香鬆，翻炒均勻，加入馬蘇裡拉芝士，趁著餘溫快速攪拌幾下，就可以出鍋了。

小貼士

海苔香松本身是有鹹味的，生抽少放點，後面放完海苔可以再嘗一下味道，味道淡可以放鹽，攪拌均勻最後放芝士就可以了。