野米雜糧飯

雜糧飯有很多種，這次來點點特別的——野米。野米，有錢人的米。窮人家就配著白米飯煮吧！😂不過野米煮熟後真的很香，米飯裡頭透著一股茶香味。🥰

用料  

野米雜糧飯的做法  

1. 傳說中的野米長這個樣子，細長細長的，很硬，有淡淡的清香味。基本上都是加拿大產的有機野米。

2. 泡好的野米。
   野米須提前泡水過夜或者至少泡水6個小時才可以跟大米一起煮。這是野米最簡單的準備方法。

3. 藜麥，又叫小小米，名字好可愛。這裡用白色藜麥，也可以用三色藜麥，就是三種顏色的藜麥混在一起的。藜麥跟米飯一起煮熟後會有脆脆的口感，跟軟軟的米飯搭配一起口感會很豐富。

4. 大米和蕎麥洗淨，入電飯鍋。

5. 倒入藜麥。

6. 倒入泡好的野米，連同泡野米的水一起倒進去。野米矜貴，所以泡的水也不要浪費😆

7. 稍微拌勻。倒入平時煮飯的水量，弄平整，摁下開關煮米飯。

8. 煮熟後盛碗裡，陣陣清香～

小貼士

白米飯、蕎麥、藜麥、野米，一碗米飯四種食材。同時這四種食材的口感都各盡不同，煮在一起，米飯的口感會豐富起來，還帶著野米淡淡的香氣。喜歡的朋友可以做起來！