賣相不好—快手美味的番茄牛肉焗飯

家裡沒有芝士碎了，用了芝士片代替，雖說味道很贊但是實在是賣相不佳啊。
焗飯味道濃郁，用料豐富，在百無聊賴（嘴饞且肚子餓）的夏日午後配上冰涼的檸檬茶，實在讓人無法抗拒，做法簡單，半小時就能上菜啦～:-D

用料  

賣相不好—快手美味的番茄牛肉焗飯的做法  

1. 將蔬菜和牛肉全切成丁狀。（你可以再加些洋蔥和青椒，可是我都沒有）

2. 加入些許黃油，放入牛肉，稍微煸炒後加入黑胡椒和少許鹽後，盛出備用。

3. 香料是這兩隻

4. 重新起鍋，加入黃油、胡蘿蔔、番茄以及少許水，略微熬煮，待湯汁濃稠。

5. 湯汁濃稠後，加糖中和番茄的酸味，芝士片先加入一片，讓飯更加濃郁。

6. 加飯與鍋內蔬菜湯汁一起混合加入牛肉，拌炒均勻，盛到焗盤裡

7. 把剩下兩片芝士片撕半，平鋪在飯上，送入烤箱，上下火200度，15分鐘

8. 出爐啦～芝士片拉絲不如芝士碎 大家還是用芝士碎吧，但是飯是真的很好吃！！！

小貼士

牛肉不要跟蔬菜一同熬煮 會很硬  略微翻炒即可，以上食材皆可按照自己口味隨心調配～