隨緣鮮蝦餛飩

夏天很熱不想做飯
包點餛飩，下一碗，虛虛福福！

用料  

隨緣鮮蝦餛飩的做法  

1. 準備豬前夾一塊

2. 切小片，方便剁

3. 瘋狂剁肉，有條件的可以兩把刀一起…

4. 準備活蝦（我買的是沼蝦，基圍蝦啥的都ok）

5. 蝦仁蝦頭分離（蝦頭我拿去做椒鹽蝦頭了）

6. 蝦仁去殼去蝦線

7. 剁它！

8. 混在一起剁，剁到可以粘在砧板上

9. 加入鹽、胡椒、糖、料酒、生抽，一個雞蛋

10. 沿一個方向瘋狂攪拌（有條件的可以加蔥姜水）

11. 準備個容器，上面撒些麵粉備用

12. 開包！（不得不說，盒馬的餛飩皮是有點厚…）

13. 加入蝦皮、紫菜、鹽，然後倒入高湯（實在不行就開水吧）
    有條件的可以吃碗清淡的，再來碗紅油的！

小貼士

節約時間的話，可以直接買肉餡喲