饅頭 饅頭(彩色) 來源:美味食譜館 8.22K 用料 酵母 克 牛奶 克 麵粉 克 紫薯 克 草莓醬 糖 水 饅頭(彩色)的做法 酵母用不高於38℃的水化開,我用了前兩天做的草莓醬和麵 揉成光滑的麵糰,醒發至兩倍大就好,天冷可以放到溫水盆裡醒發 醒好後拿出來在揉至光滑無氣孔,切小薺子,揉圓 鍋里加溫水進行二次醒發 醒好後上鍋開水蒸15 分鐘,關火停1分鐘開蓋就可以 饅頭彩色 好吃 饅頭