一個電飯鍋 + 40分鐘=超簡單超好吃的扁豆燜面！

前幾天又開始回看爸爸去哪兒安吉cut，最喜歡看安吉吃麵啦！🙈🙈燜面燜面，於是在宿舍嘗試著用電飯鍋來做一個簡單版的扁豆燜面，味道也很棒呀！

用料  

一個電飯鍋 + 40分鐘=超簡單超好吃的扁豆燜面！的做法  

1. 所需食材

2. ① 五花肉洗淨切片，放適量的
      油、生抽、料酒醃20分鐘左右
   ② 將2瓣蒜切片，1瓣蒜切粒
   ③ 四季豆去絲，洗淨，切半
   ④ 燒一壺開水備用

3. 放油，鋪滿整個鍋，蓋上蓋子，按下煮飯檔

4. 油熱後將蒜瓣均勻放入，蓋上蓋子
   

5. 將醃好的五花肉放入，翻炒，待肉變色後加入半勺白砂糖，一勺生抽，繼續翻炒

6. 將四季豆放入，待鍋裡的水快燒乾時，加入2/3勺老抽和少許鹽

7. 倒入開水，沒過菜即可，蓋上蓋子

8. 水開後，將鮮面鋪在面上，蓋上蓋子，等待約10分鐘（鮮面在市場就可以買到，用掛麵會粘鍋~）

9. 開蓋

10. 表面撒上蒜粒，蓋上蓋子，等待2分鐘即可（不喜歡蒜味的朋友這一步可以省略）

11.                              出鍋！
    看著滿滿一大碗麵還有肉肉肉，幸福感簡直破屏而出！

小貼士

可以多放一些四季豆鋪底，燜過的四季豆非常軟非常入味，怎麼吃都不會膩 ~ 🤤🤤🤤