素 土豆包菜味增湯麵

前幾天特別冷，已經吃過晚飯但夜裡很想喝碗熱騰騰的湯。開啟冰箱，沒有西紅柿沒有豆腐這些常規做湯的食材，我也不吃雞蛋。冰箱裡只有土豆和包菜。土豆我之前沒有嘗試過做湯，包菜也不常吃，實在拿不準它們能燒出好喝的湯麼...突然想起買了但還沒有拆開過的味增，不如試試味增湯？雖然以前沒做過，但也只好嘗試一次了。

那天晚上只是土豆包菜味增而已，後來找到一點紅蘿蔔也切好扔了進去-但味道竟然不錯！同時想到，其實用這湯煮麵也是好喝的。

今天中午嘗試做了味增湯麵-放了那麼多不同的配料，主要是為了準備晚餐用而切好的，就順手每一樣都往鍋裡扔了點-土豆、胡蘿蔔、包菜、猴頭菇、豆腐，我要是泡了腐竹的話估計腐竹也會扔進去：），總之每樣扔了一些，但心裡沒底，所以寬麵條量放的較少（事實證明是正確決定，因為菜已經很多了）。

做法基本就是煮開水後依次往裡放菜，土豆是最先放的，最後才放豆腐。中間的時候加一勺香油。味增我是用鍋子裡燒沸的兩湯勺水在碗裡化開（今天用了兩勺味增 湯很鮮 下次我覺得一勺半應該整合心意）、然後在煮麵的時候倒進鍋裡的。出鍋前加了一點鹽。

面成！真的真的超好吃！而且好鮮！說來也很有意思，除了味增、一點醬油、一點有機香油、一點鹽之外，我並沒有加什麼調味料，連白胡椒也忘了放，但真的好鮮！一口氣吃完：）。

寒冷的冬天，吃到這樣熱騰騰的湯麵，很溫暖：）。而且超容易做呢^^

用料  

素 土豆包菜味增湯麵的做法  

1. 基本就是煮開水後依次往裡放菜，土豆是最先放的，最後才放豆腐。中間的時候加一勺香油。味增我是用鍋子裡燒沸的兩湯勺水在碗裡化開（今天用了兩勺味增 湯很鮮 下次我覺得一勺半應該整合心意）、然後在煮麵的時候倒進鍋裡的。出鍋前加了一點鹽。
   
   面成！真的真的超好吃！而且好鮮！說來也很有意思，除了味增、一點醬油、一點有機香油、一點鹽之外，我並沒有加什麼調味料，連白胡椒也忘了放，但真的好鮮！一口氣吃完：）。

小貼士

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