扁豆燜面（素）
來源：美味食譜館 1.73W
燜面既好做又好吃，又有菜又有糧食！家裡有鍋就能做的午飯，不需要太多佐料，簡單易學！
用料
| 扁豆 | 2斤 |
| 醬油 | 4勺 |
| 鹽 | 5克 |
| 大蒜 | 6瓣 |
| 色拉油 | 5克 |
| 切面 | 1.5斤 |
扁豆燜面（素）的做法
洗淨豆角，我家就喜歡吃這種圓的豆角
![扁豆燜面（素）的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "扁豆燜面（素）的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
買的切面
![扁豆燜面（素）的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "扁豆燜面（素）的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
包好蒜
![扁豆燜面（素）的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "扁豆燜面（素）的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
倒油，溫熱，放入蒜瓣，熗鍋
![扁豆燜面（素）的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "扁豆燜面（素）的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
放入豆角翻炒
![扁豆燜面（素）的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "扁豆燜面（素）的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
倒入醬油、鹽
![扁豆燜面（素）的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "扁豆燜面（素）的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
翻炒，
![扁豆燜面（素）的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "扁豆燜面（素）的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
弄平，湯汁不要沒過豆角就可以！再放上蒜瓣3-4個
![扁豆燜面（素）的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張]( "扁豆燜面（素）的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張")
把麵條均勻的鋪在豆角上
![扁豆燜面（素）的做法步驟圖，怎麼做好吃 第10張]( "扁豆燜面（素）的做法步驟圖，怎麼做好吃 第10張")
淋入醬油
![扁豆燜面（素）的做法步驟圖，怎麼做好吃 第11張]( "扁豆燜面（素）的做法步驟圖，怎麼做好吃 第11張")
7分鐘小火🔥，翻一下，如果幹了加點水，順著鍋邊加水哈！
![扁豆燜面（素）的做法步驟圖，怎麼做好吃 第12張]( "扁豆燜面（素）的做法步驟圖，怎麼做好吃 第12張")
再過7分鐘就OK啦！開始關鍵的一步：挑面！就是用兩雙筷子把面一邊挑起一邊拌勻！使醬油顏色均勻，豆角分佈均勻！
![扁豆燜面（素）的做法步驟圖，怎麼做好吃 第13張]( "扁豆燜面（素）的做法步驟圖，怎麼做好吃 第13張")
盛出一碗開吃！
![扁豆燜面（素）的做法步驟圖，怎麼做好吃 第14張]( "扁豆燜面（素）的做法步驟圖，怎麼做好吃 第14張")
