綿綢麥香粥

最近每晚都喝粥，各種粥品都試過了一次，總想做一些有創意的粥，就有了這個麥香噴噴的粥啦～

用料  

綿綢麥香粥的做法  

1. 大米與燕麥一起用水泡半小時

2. 把泡過的大米和燕麥一起入鍋，大火開後，小火煮到開花

3. 把紅薯切片蒸熟，也可以不蒸，切成丁一起入鍋和米小火一起煮

4. 等到大約半個小時之後，紅薯都酥軟後，把它們碾碎，和米攪均勻，撒入事先泡好的枸杞，花生和紅棗

5. 煮上一個小時後，可以看到大米不成形了，看起來就像米糊糊一樣，這時候可以加一些水，加入一些黃冰糖，再煮一會嘗味夠不夠甜，不夠可以加一點白糖

6. 最後加入小圓子，二十分鐘後，撒入一些桂花沫，滴入一些焦糖汁，攪拌後再煮五分鐘，務必保持粥品要綿綢，但是不能幹鍋

7. 最後煮好後，便可以出鍋了，整個家都有一股麥香味，一切都是非常幸福的感覺

8. 最後盛出滿滿的幸福啦～

小貼士

1.我喜歡用鍋煮粥，因為可以讓粥更加粘稠和入味，但就要注意提在準備和常關注粥的情況，千萬不能火大了，粥會焦。
2.記住一定要大火開了後改用小火慢煮。