簡單又好吃的粑粑糕來咯
來源:美味食譜館 2.57W
特別喜歡粑粑糕中間內陷那種糯嘰嘰的口感,正好需要的食材都有,就做成功啦~
用料
雞蛋 | 6 個 |
鹽 | 2 克 |
白砂糖 | 110 克 |
泡打粉 | 2 克 |
食用油 | 30 克 |
糯米粉 | 120 克 |
低筋麵粉 | 60 克 |
簡單又好吃的粑粑糕來咯的做法
準備上述食材
盆中打入6個雞蛋,放入鹽,泡打粉,白砂糖。
高速打發至原來體積的三倍大
一直打發至提起溶液不容易消退就可以了,如視訊所示,然後加入食用油攪拌均勻即可
後入序加入糯米粉和低筋麵粉,低速打拌至沒有乾粉即可。
烤箱提前預熱,設定上下火160度,烤30分鐘
鏘鏘鏘,糯嘰嘰的粑粑糕就完成啦~
後面的我還加了點白芝麻,增添香味喲
趕緊動手試試吧~