奶鹽酸奶重芝士

蛋白粉酸奶要被我玩兒壞啦～

用料  

奶鹽酸奶重芝士的做法  

1. 用到之前做的蛋白粉酸奶啦～我是直接拿加過蛋白粉的酸奶來做的

2. cream cheese軟化，和酸奶攪拌均勻～這個步驟可以用電動打蛋器，我這次沒有用，結果有的乳酪沒有拌勻😂

3. 加奶粉～加雞蛋～加代糖～加香草精～加海鹽～～這一步就不要用電動打蛋器打很久了，不然雞蛋會打出很多小泡…會密集

4. 選一個模具～這個蛋糕最後出來有點布丁的感覺，可以用烤碗，做好以後挖著吃～也可以用各種普通的易脫模模具～不好脫模的話拿出來的時候會斷掉吧……

5. 烤箱水浴，170度，40分鐘

6. 照例成分分析～總熱量565大卡

7. 大概是4個圖中大小的份量

8. 總成分如圖～每份熱量141，蛋白質14.7，脂肪5.8，碳水7.7～夠不夠低卡大滿足😋

9. 只有冷藏過的重芝士才是真•重芝士！

小貼士

不就是加了點奶粉和海鹽麼…就叫奶鹽了哎哎