銀耳紅棗枸杞甜品

用料  

銀耳紅棗枸杞甜品的做法  

1. 將幹銀耳泡發，我是頭天晚上泡的，第二天早上煮的..

2. 銀耳泡發後，剪成小塊，把黃根（硬的部分除去） 枸杞用水泡一下，大棗去核..

3. 銀耳加入適量水上鍋煮，我是用砂鍋煮的，大火燒開轉中火，看銀耳軟了，過程大概是20分鐘，這個根據自己家火候自己掌握一下。然後加入去了核的大棗，和泡過的枸杞。

4. 大火燒開轉小火，大概煮20分鐘，過程中翻拌幾次，看看銀耳以軟爛為標準，加入冰糖，再煮10分鐘。

5. 可適當增加燉煮時間。因為我的鍋小，水加的不是特別多，這些時間足夠我煮，也是給孩子做的早餐，時間有限。有時間的同學 可以適當煮時間長一些更好...