超級簡單的珍珠可可奶飲品

每次喝奶茶最喜歡吃裡面的珍珠，口感Q彈，糯糯粘粘...但因為害怕外面買的裡面含有過多的新增劑，都不敢盡興狂吃，加上最近睡眠不好，醫生叮囑不要喝茶、咖啡等影響睡眠的食物，所以已經好久好久沒有喝奶茶了🥤。今天自己動手做了珍珠，用可可代替了茶，一款好喝又安全的飲品誕生了😊

用料  

超級簡單的珍珠可可奶飲品的做法  

1. 清水加熱煮沸，加入紅糖（20g紅糖口感不是太甜，喜歡甜的可以放40g）充分溶解，然後趁熱倒入木薯粉中，和成麵糰。

2. 擀成麵餅，切成條

3. 切成小段，搓成小圓球

4. 開水下鍋煮

5. 煮到珍珠浮起，再煮10分鐘左右，珍珠變大

6. 蓋上蓋子燜8分鐘左右

7. 撈出後，就成了這種晶瑩剔透的珍珠了。驚不驚喜？開不開心？😄

8. 牛奶加入可可粉，然後再將珍珠加入，一杯珍珠可可奶就做好了。是不是非常簡單？一點技術含量都木有...就是搓小圓子實在有點麻煩😡

9. 吃剩的小珍珠放入冰箱冷凍室，想吃拿出來直接煮就可以了。

小貼士

搓好的珍珠，撒上點木薯粉以防粘連。