芝士薯蝦球

來源:美味食譜館 1.37W
芝士薯蝦球的做法步驟圖,芝士薯蝦球怎麼做好吃

靈機一動

用料  

基圍蝦 250g
土豆 150g
一勺
3g
芝士 50g
雞蛋 兩個
麪包糠 適量
低粉 適量

芝士薯蝦球的做法  

  1. 基圍蝦開背  挑線  留尾 取蝦肉

  2. 土豆爛搗泥

  3. 蝦肉剁泥   加入土豆泥   雞蛋清   鹽  料酒  順時針攪拌5分鐘  

  4. 手沾水   取蝦薯混合物  中間放芝士丁 搓團  沾低粉   插蝦尾   沾雞蛋液   裹麪包糠

  5. 180度下油鍋   中火3-5分鐘   表面金黃    放置吸油紙上   食用

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