巧克力豆餅乾——趣多多

用料  

巧克力豆餅乾——趣多多的做法  

1. 將黃油軟化後，加入白糖、紅糖和煉乳攪勻即可，無需打發。

2. 把雞蛋液分成三次加入黃油中，每次攪拌均勻後再加入雞蛋液，以免油水分離。

3. 加入過篩的低筋麪粉、玉米澱粉和可可粉。用硅膠刮刀攪拌均勻。

4. 最後將巧克力豆與麪粉混勻。

5. 將麪糰搓成圓柱狀後用保鮮膜包裹定型。放入冰箱冷凍40分鐘。

6. 取出麪糰，將其切成5毫米厚的薄片。

7. 烤箱上下層170預熱，放入餅乾170度烤15～20分鐘即可。

8. 取出後晾涼，又香又酥的趣多多餅乾就可以吃了。