趣多多巧克力餅乾
來源:美味食譜館 2.16W
這個趣多多餅乾是我第一次做,相當成功!快點表揚我!!!!
我之前做過曲奇因爲需要用打蛋器打發,掌握不好打發程度,導致烤熟以後面油分離,經過了三次的失敗,讓我覺得自己沒有做糕點的天賦,哈哈哈所以學着做一個不用打發的。沒想到相當成功,這個超適合新手的,大家加油呦!帶到幼兒園老師都說很好吃不相信是我做的,這個配方也是照別人的方子做的,只是糖我減少了,我覺得這個糖剛剛好,自己吃的話可以再多加點巧克力豆。
用料
黃油50 | 克 |
糖粉30 | 克 |
紅糖8 | 克 |
鹽 | 1克 |
雞蛋 | 1個 |
可可粉30 | 克 |
小蘇打3克 | 克 |
巧克力50 | 克 |
蛋糕粉110克 |
趣多多巧克力餅乾的做法
所有東西稱好備用
黃油用熱水化開
加入紅糖糖粉鹽
加入紅糖糖粉鹽攪拌均勻
將雞蛋打好,加入攪拌均勻
加入小蘇打可可粉面包粉(用篩子篩入,可以分批篩入攪拌均勻,直到看不見乾麪粉)
加入耐高溫巧克力,攪拌均勻
攪拌均勻後用保鮮袋裝好,放入冰箱冷藏兩個小時
然後用手分成等份,搓成橢圓
上下火170℃,12分鐘
香噴噴的趣多多出來啦!
我覺得這個糖剛剛好,苦苦的不甜
喝奶茶3分糖應該覺得這個甜度剛剛好,