小米红枣糕 宝宝辅食食谱

参考月龄：9个月以上
轻抿上一口，会尝出红枣自带的甜甜味道，混着小米的醇厚和香蕉的软糯，口感非常细腻，不需要加一点调味料，小宝宝们就会吃的超开心。
我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！

用料  

小米红枣糕 宝宝辅食食谱的做法  

1. 参考月龄：9个月以上，对食材不过敏的宝宝
   食材准备：红枣40克、小米30克、普通面粉10克、香蕉1根（取肉60克） 辅料：油
   操作时间：25分钟
   美味指数：★★★★★
   *以上食材量仅代表制作量，不代表宝宝的一餐食用量

2. 红枣中加入适量清水，小米清洗干净加入110克清水，一同放入蒸锅内蒸25分钟左右。
   *这里注意，蒸好后我们取出的是小米饭而不是小米粥，不要水量太多，以免影响到蒸糕成型。

3. 完全熟透后取出，将红枣剥皮、去核，切成小丁。 小宝宝吃红枣记得要剥皮，以免被呛到。

4. 香蕉剥皮，切成小段。 这里的香蕉肉我取了60g，姐妹们可以参考下这个数据。

5. 然后将大枣丁、香蕉段、小米饭全部加入料理机中，启动将食材搅打细腻。

6. 搅好的红枣小米糊倒入碗中，再加入面粉搅拌均匀。
   *这时候我们搅拌细腻的红枣小米糊是粘稠的状态，不是稀拉拉的，很多姐妹做蒸糕不成型就是因为糊糊的状态不对，参考我这步图片的状态哦。

7. 模具刷油，底部铺一层硅油纸防粘。
   *没有模具的姐妹直接拿一个耐高温小碗来代替，同样要铺好硅油纸会更方便脱模。

8. 在模具内倒入浓稠、细腻的小米糊，然后将表面震平。

9. 盖上耐高温的保鲜膜，四周用牙签扎一圈小孔。
   *如果家里没有可以耐高温的Pvdc材质或者pmp材质的保鲜膜，只有普通保鲜膜的话就不要拿来加热了，用小盘子扣一下防止水汽进入。

10. 将模具放入蒸锅内，水沸后再蒸15分钟左右。

11. 完全熟透后取出，倒扣脱模，切成小块即可。

12. 软糯细腻好咀嚼，切成小块还可以让娃尝试着自己抓着吃，集齐了美味、健康、易操作，必须要试一试啊！

小贴士

辅食制作和喂养问题都可以私我哦：shipu990需要的话可以私聊我进辅食群