摩飞版 韩国石锅拌饭

这道菜用深锅

用料  

摩飞版 韩国石锅拌饭的做法  

1. 材料准备
   从左到右 由上至下 依次为
   1.淳于府韩国辣酱 一小包 加入适量白糖 蒜蓉 熟芝麻（黑白均可） 香油或色拉油
   （辣酱是小包分装的 这次用了一包 刚刚好）
   2. 肉沫加入姜末和少量酱油搅拌均匀
   3.大葱
   4.焯过水的菠菜切段
   5.圃多美辣白菜切小块
   6.洋葱切小块
      黄豆芽、胡萝卜丝、香菇切片后焯水沥干备用

2. 摩飞深锅中火预热后倒入少许油 ，转大火加入肉沫翻炒。

3. 肉沫差不多熟后加入洋葱、胡萝卜丝、黄豆芽、香菇翻炒。一会还要焖，此时不用炒太久 。

4. 将翻炒好的蔬菜肉沫均匀分置深锅两侧，中间加入一中碗米饭。将混合辣酱中加入凉开水搅匀后淋在米饭上。

5. 再铺上辣白菜和菠菜段
   转中高火 盖上盖子焖10分钟左右 直到米饭起锅巴

6. 打入两个生鸡蛋 继续焖至接近温泉蛋的状态。

7. 撒入葱花 鸡蛋、配菜和米饭均匀搅拌

8. 简单又美味的韩国石锅拌饭就完成了

9. 装碗 开动～

10. 六圆盘煎个太阳蛋 配上蔬菜 午餐盒也有了😊

小贴士

不用肉沫也可以做纯素的石锅拌饭，也可以用海鲜或者肥牛代替肉沫。