家庭版韩式烤肉
来源:美味食谱馆 2.55W
自从买了红外线烤炉,冬天总要做几次烤五花烤牛肉。以下是三个大人两个小朋友(男孩)的量,大家酌情参考。
用料
牛肉 | 200克 |
五花肉 | 750克 |
韩式辣酱 | 适量 |
烤肉酱 | 3勺 |
金针菇 | 1把 |
洋葱 | 1/4个 |
千页豆腐 | 1块 |
香菇 | 10朵 |
紫薯 | 1个 |
香肠 | 2根 |
蘸料/辣蘸料 | 一包 |
蒜片 | 20片 |
青椒丝 | 1个 |
葱姜 | 适量 |
家庭版韩式烤肉的做法
五花肉切5毫米的片
也可以切成1-1.5厘米厚度的长方体
放入上图所示的腌肉酱料,加葱姜丝,密封放入冰箱冷藏6-12小时
也可买韩式辣酱加蜂蜜、生抽、蚝油、料酒抓匀密封冷藏然后准备自己喜欢其他食材,切片装盘备用
最上方是两种干蘸料很好吃,大家可以购买上烤盘加热烤制即可
这个烧烤没啥技术含量,主要是腌肉酱好吃和烧烤盘给力,发一张我用的红外烧烤神器
小贴士
五花肉带皮更有嚼劲