黑椒冬瓜虾
来源：美味食谱馆 3.01W
用料
| 冬瓜 | |
| 虾 | |
| 黑胡椒 | |
| 苹果 | |
| 盐 | |
| 糖 | |
| 水淀粉 | |
| 料酒 |
黑椒冬瓜虾的做法
虾肉从背后切开，不要切断，去掉黑线
用开水焯一下，使虾肉缩成虾球
冬瓜切成菱形小块，苹果切片，最好选用富士这种口感比较甜、脆的苹果
冬瓜焯水至半透明状，忘记照下来了
大火把冬瓜和苹果炒香，加入虾球，用盐、料酒、糖、水淀粉调个汁，最后撒上黑胡椒末
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