日本亲子丼(快手•正宗)
来源:美味食谱馆 2.16W
懒得做菜时经常做亲子丼^_−☆
赶时间的亲可以试试呀,能满足全家人的胃哦〜
日本原汁原味总共二十分钟内可以完成!(不含鸡腿腌制时间)
材料中的日式鱼粉不加也可以,但是我觉得就缺少了日料的特殊味道了,既然吃就要原味还原嘛,你们说是不^_^
用料
鸡腿肉 | 适量 |
洋葱 | |
鸡蛋 | 三个 |
日式鱼粉 | |
酱油 | |
糖 | |
料酒 | |
小葱 |
将鸡腿肉洗净,切小块。倒入酱油、料酒腌制半小时左右。
洋葱切丝,油热后炒至香味出来后加入鸡腿肉,继续炒至变色。
加入淹没食材的水、酱油(比例大概是3:1),糖、日式鱼粉(如图)。煮开后去除上面的沫子,小火再炖煮10分钟。
鸡蛋打散,均匀的铺倒在鸡肉上,再撒上小碎葱。趁鸡蛋未凝固时关火,然后盖上锅盖。2分钟后就可以开吃啦!