意式至尊鸡肉
来源：美味食谱馆 2.65W
从填饱肚子，到健康低脂，再到料理美学。
摸索着寻找适合自己的料理。
最近很喜欢意大利家庭料理，简单美味，重视食材，热量可能有点小超，但仍然很健康。
这个菜谱是我自己的改良，做法参考菜谱一，调味接近菜谱二
用料
| 鸡胸肉/鸡腿肉 | 1块 最好带皮 |
| 西红柿 | 1个 |
| 橄榄油 | 勺 |
| 新鲜罗勒叶 | 1小把（选用 |
| 迷迭香 | 2枝 |
| 辣椒🌶️ | 1 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 盐 |
意式至尊鸡肉的做法
少许橄榄油热锅，入鸡肉。不带皮的一面朝下煎约2分钟。
另起一锅，橄榄油热锅，番茄切碎，加少量盐。烧至番茄变软出汁，加入罗勒叶，一小只辣椒，再煮1分钟。
鸡肉翻面，带皮面煎制金黄。将另一锅的番茄酱倒入。拍两瓣蒜，不用去皮，两小枝迷迭香，放在鸡肉上。调最小火，盖盖子焖煮约5-8分钟。
装盘，享用
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