香菇肉丁青菜包

昨天，邻居有多余的蒜苗在小区里卖，据说是种在农村的院子里，啥都没用的纯纯纯天然生长。翠绿，新鲜。

    去肉店，因为早没有什么顾客，大姐边切肉边说，这些天来的早啊。

    回她，最近爱上了包包子，要练手。

    咯咯笑的你言我语，透着亲切。

    五点的时候，起来了。发酵面团，砌香菇丁  肉丁  蔬菜丁 。用心做的饭，总是好吃的。

用料  

香菇肉丁青菜包的做法  

1. 干香菇泡发，切丁

2. 肉切丁(五花肉)指甲盖大小

3. 葱末姜末

4. 蒜苗切丁

5. ①锅热油→加入葱未姜末爆香→加入三分之一肉丁翻炒→加盐，胡椒粉，味道，少量生抽。
   ②剩余生肉丁→加葱姜末→加少量胡椒粉→少量生抽→拌。
   ③香菇丁加油煸炒
   ③生肉丁，熟肉丁，菜，香菇丁混合→加香油，少量麻油→加盐，味精调味。

6. 包。

7. 水开后上锅蒸20分钟(酵母发面)。