包子 包子饺子🥟馅儿配方,鲜香无腥味,超实用 来源:美味食谱馆 2.21W 用料 五花肉 老抽 勺 生抽 勺 耗油 料酒 葱,姜 十三香,盐,鸡粉 鸡蛋 花椒八角水 散装面粉 安琪酵母 白砂糖,色拉油 包子饺子🥟馅儿配方,鲜香无腥味,超实用的做法 发面步骤【散装面粉,安琪酵母,白砂糖,色拉油】1.取适量面粉放一个大碗中。2.取1个小碗装满温热水+酵母白砂糖融化【注意水温不要太高也不要太低】3.融化好的酵母一点一点倒入面粉碗里用筷子🥢搅拌成絮状,倒入适量色拉油揉成团,盖上湿毛巾发酵成蜂窝状。 案板撒面粉,取出发酵好的面团揉光滑 切成小剂子 如图👆 忽略 花椒+八角用开水泡上 准备肉🥩 葱,姜切碎放肉里➕一勺老抽,一勺生抽,一勺耗油,一勺料酒。 搅拌均匀 搅拌好的肉馅再加入两个鸡蛋🥚,适量盐,适量鸡粉,适量十三香,三勺花椒水搅拌均匀。 看图👆 看图👆 👆想要包子馒头更松软,做好之后一定要再发酵20~30分钟【时间看温度自己决定】再上锅蒸。 鲜香 馅儿 包子 超实用 包子饺子馅儿配方 腥味 鲜香无腥味 饺子