不用发酵不用排气简单省时做包子馒头

很多人看到标题可能有点怀疑，为什么不用发酵还不用排气怎么可能做的了好吃的包子呢？其实我一开始也是看各种下厨房的做法，可是每次做出来能丢死狗一样的石头包，每次做还浪费我几个小时的时间，现在想想之前做的原来都是多余的，其实最简单的方法反倒适合我这种不会做包子的小白，越是复杂越做不来，当然啦很多人复杂的做法也做成功了，所以我也只是希望像我一样不会做的小白来尝试下这个方法而已哈

用料  

不用发酵不用排气简单省时做包子馒头的做法  

1. 其实很简单，准备一个大盆，面粉，糖，酵母全部倒进去，再慢慢放水，冷水大概一碗多点吧，看面粉吸收程度，手揉到一个大面团就准备下一步，不要等发酵，揉长圆形再准备切小块

2. 切这种小块，或者手捏也行，分成一块就好

3. 有些图片忘记没拍到网上找的哈，开始擀面杖擀面皮，不要太薄也不要太厚，圆圆的就行，厚度图片一样

4. 好啦，开始包了，对了，包之前炒一下你所要准备的馅料哈，记得放油盐哈，喜欢口味重的可以放多点酱油，哈哈😃这里就不介绍了哈

5. 包好放蒸窝里冷水蒸15-20分钟就可以了，蒸好后等5分钟再开盖，搞定，热乎乎的包子完成了，关于馅自己看着办喜欢哪种用哪种馅，宝宝要睡觉了我就不详细说了

小贴士

蒸笼放包子前一定要擦干水份，再刷点油，防止粘窝哦，记得不用发酵不用排气，省时间，可能刚做会比较丑，包多几次就好了哈如果怕发不起来可以包好包子再蒸窝里等10来分钟让它在窝里自己发酵一下，其实我每次做就不等的，看个人喜欢吧，反正我做的感觉还行