黑芝麻红薯饼
来源:美味食谱馆 2.77W
还有两个红薯、去年买的黑芝麻,网上买了糯米粉,查了一下就做这个啦😽
用料
红薯 | 1个350克 |
糯米粉 | 125克+10克 |
白糖 | 10克 |
黑芝麻 | 适量 |
黑芝麻红薯饼的做法
红薯洗净,
去皮,
切片,
上锅蒸熟,
趁热度加点糖,捣成泥(我是戴一次性手套抓匀的,不粘手)
加入糯米粉,戴上手套揉成面团,
取一点面团搓成小圆形,
掌心处沾一点糯米粉,掌心向下按压成扁扁的圆形撒点黑芝麻,轻轻压一下,防止掉落
开小火,一个个红薯饼放进去,
几十秒后再翻身,稍微多翻几次,煎至两面金黄搞定,出锅🤗🤗,任意搭配点什么不油腻、不甜的食物吃,味道很赞😸
小贴士
注意红薯饼不要按压的太薄,不然吃起来会油腻