起层的柔软家常饼

来源:美味食谱馆 1.6W
起层的柔软家常饼的做法步骤图,怎么做好吃

猪油做油酥,起层效果好。家常油饼做起来~~~~~

用料  

中筋面粉 300克
4克
热水 105克
凉水 105克
猪油酥 100克

起层的柔软家常饼的做法  

  1. 300克面粉,加盐拌匀,分成两份,一份加热水105克,搅拌絮状;另一份加凉水105克搅拌面絮状。

    起层的柔软家常饼的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 活成光滑面团

    起层的柔软家常饼的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 分6份

    起层的柔软家常饼的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 刷油

    起层的柔软家常饼的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 制作油酥:猪油加热倒入面粉中,1:1比例,我用50克面粉,50克油,制成油酥100克

    起层的柔软家常饼的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 猪油油酥抹上

    起层的柔软家常饼的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 切口

    起层的柔软家常饼的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 转圈卷起

    起层的柔软家常饼的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 冰激凌状

    起层的柔软家常饼的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  10. 接口处捏紧,按扁

    起层的柔软家常饼的做法步骤图,怎么做好吃 第11张
  11. 饼胚完成

    起层的柔软家常饼的做法步骤图,怎么做好吃 第12张
  12. 准备烙饼

    起层的柔软家常饼的做法步骤图,怎么做好吃 第13张
  13. 锅底抹油,放饼胚,中小烙制,刷油鼓起翻面,再次鼓起,饼熟了。

    起层的柔软家常饼的做法步骤图,怎么做好吃 第14张
  14. 烙饼完成

    起层的柔软家常饼的做法步骤图,怎么做好吃 第15张
  15. 出锅

    起层的柔软家常饼的做法步骤图,怎么做好吃 第16张
  16. 第二张Ok

    起层的柔软家常饼的做法步骤图,怎么做好吃 第17张
  17. 撕开

    起层的柔软家常饼的做法步骤图,怎么做好吃 第18张
  18. 晾凉

    起层的柔软家常饼的做法步骤图,怎么做好吃 第19张
  19. 层次出来了

    起层的柔软家常饼的做法步骤图,怎么做好吃 第20张
  20. 撕开吃

    起层的柔软家常饼的做法步骤图,怎么做好吃 第21张
  21. 柔软好吃

    起层的柔软家常饼的做法步骤图,怎么做好吃 第22张
  22. 薄透

    起层的柔软家常饼的做法步骤图,怎么做好吃 第23张
热门标签