发面椒盐葱花饼
来源:美味食谱馆 1.18W
自用备忘
用料
3个 | |
面粉 | 300g |
温水 | 160g |
酵母 | 1.5g |
葱 | 多多益善 |
椒盐 | 适量 |
油 | 适量 |
盐 | 适量 |
糖 | 适量 |
发面椒盐葱花饼的做法
温水化开酵母,可加适量糖帮助发酵,加入面粉和成面团,静置10min。
葱(整颗)切成葱花,剁细。
面团揉光滑,分成3份,松弛10min,擀薄。
撒上葱花、和适量椒盐、盐、油,抹匀,卷起按扁。
发酵20min,不粘锅倒入少量花生油,冷锅冷油,中小火烙熟。
小贴士
擀薄再烙,易熟好吃