红薯米饭饼

红薯营养价值很高，被称为营养最均衡的保健食品。红薯中含有一种类似雌性激素的物质，对保护人体皮肤，延缓衰老也有一定的作用。

用料  

红薯米饭饼的做法  

1. 红薯切块蒸熟

2. 蒸熟的红薯碾碎

3. 碾碎的红薯与米饭拌匀

4. 平底锅低温烧热后放入黄油
   

5. 将拌匀的红薯饭拍成圆饼状放入锅内，煎成两面微黄即可，最后撒点芝麻点缀。

小贴士

红薯的量可以根据自己的喜好相应的增减，红薯本身已经很甜了，不用再放糖。