肉丁炒饭

用料  

肉丁炒饭的做法  

1. 肉丁，用生抽、料酒各5克，淀粉2克，
   搅匀腌5分钟。
   鸡蛋打散，生菜切丝洗净，切好葱花备用。

2. 锅烧热，放入油20克，放入肉丁炒至变色，
   拨到一边，炒散鸡蛋，
   加入米饭200克翻炒均匀，炒热炒香后，
   加入盐0.5克，生抽10克，胡椒粉0.3克。
   加入生菜丝，葱花，炒香，出锅。