肉末三色炒饭
来源：美味食谱馆 1.56W
杂菜丁虽然没有什么味道，但是颜色漂亮又有营养，加到各种炒饭和酱里面一下子就高端起来~~
用料
| 速冻杂菜丁（青豆、玉米、胡萝卜） | 一小碗 |
| 猪肉末 | 半小碗 |
| 生抽 | 4勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 玉米淀粉 | 3勺 |
| 米饭 | 一小碗 |
| 橄榄油 | 少量 |
| 鸡精 | 半勺 |
| 盐 | 半勺 |
肉末三色炒饭的做法
猪肉末加生抽、老抽、料酒、淀粉稍微腌制。
杂菜丁先用开水煮熟，沥出水分。
橄榄油中火加热至五成热，下肉末，迅速翻炒，防止粘锅。
继续翻炒至肉末已熟，加入准备好的米饭和杂菜丁，充分翻炒。
加入少量生抽，半勺盐，半勺鸡精，翻炒均匀即可。
