炒面 矜宸•炒面 来源:美味食谱馆 9.69K 用料 面条 4两 鸡蛋 1个 猪前腿肉 2两 老抽 少许 生抽 少许 小青菜 适量 矜宸•炒面的做法 腿肉切丝,盐胡椒,料酒少许,打入一个鸡蛋,生粉,拌匀冰箱保存备用 锅内倒油,滑炒肉丝 下入青菜 少许盐,翻炒 倒入面条,面条事先煮熟过凉水总色拉油拌匀。 喷入老抽,生抽,翻炒均匀 撒一勺糖,香油。 出锅后淋一小勺香醋味道更好。 好吃 炒面 矜宸•炒面 矜宸