家庭版简单卤肉饭
来源：美味食谱馆 3.33W
放假在家闲着没事干
用料
| 五花肉 | 250克 |
| 香菇 | 5朵 |
| 洋葱 | 2个 |
| 老抽 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 八角桂皮香叶 | 适量 |
| 冰糖 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 上海青 | 2颗 |
| 朝天干椒 | 喜欢辣的可以加 |
把五花肉去皮切块 放入锅中煸炒出油 加入冰糖（白糖）焦黄倒入五花肉翻炒上色 洋葱切丁油炸金黄捞出备用 倒入泡发香菇的水再加一碗水没过肉（加上面所有配料）香菇切丁与炸好的洋葱一起加入锅中炖 喜欢吃蛋的可以先用清水把蛋煮熟剥壳一起卤（鸡蛋一定要冷水下锅煮 不要why）就这样小火一直炖 炖到汤汁浓稠即可享受（一定要在出锅之前把锅里的配料捞出来哦）青菜是焯水烫熟的
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